Quante volte al giorno bisogna mangiare?

Non è assolutamente importante quante volte deciderete di mangiare ogni giorno. Ricordatevi di rispettare il più possibile i vostri Macronutrienti, che è tutto ciò che conta. Alcune domande e risposte veloci e pratiche che hanno fondamento nelle ultime scoperte scientifiche in ambito di nutrizione!

• Ah, ma allora se mangio più volte non aumento il metabolismo?

• No, il metabolismo è accelerato o decelerato per altri motivi, non per quante volte mangi al giorno (farò un post specifico sul metabolismo).

• Faccio un lavoro che non mi permette di fare gli spuntini, come devo fare?

• Non farli, non è obbligatorio e anzi, io li ho tolti definitivamente per comodità. Preferisco fare 2-3 pasti molto più abbondanti del normale e continuare a dimagrire. 

• La colazione è veramente il pasto più importante della giornata?

• No, anzi, saltarla potrebbe essere una strategia per sbloccare una situazione di stallo. Io non faccio colazione, il mio primo pasto di solito è verso le 11-12 e coincide con il pasto dopo l'allenamento quando mi alleno oppure col pranzo nei giorni in cui non mi alleno.

• Ma a me piace pensare che posso mangiare uno snack tra la colazione e il pranzo e anche il pomeriggio a metà giornata...

• Ottimo, mangiati i tuoi snack. Che siano il più salutari possibile e che rispettino i tuoi obbiettivi dei macronutrienti giornalieri. 

• Hai detto che fai il primo pasto alle 11 e concludi con la cena verso le ore 20. Fai quindi 15 ore di digiuno totale? 

• Sì, anzi, di solito cerco di fare anche 16 ore di digiuno. Durante la mattinata mi concedo bevande senza calorie come caffè amari, the verdi e BCAA (aminoacidi ramificati). Il digiuno intermittente ha mostrato un sacco di vantaggi ormonali e metabolici ed è super adatto a persone sane che vogliono dimagrire e continuare a fare qualche pasto molto abbondante.

• Mangiando molte proteine in un solo pasto non vengono espulse e non utilizzate a scopi plastici? Non si possono assorbire massimo 30 grammi a pasto?

• No, si possono assorbire molti più grammi di proteine in un solo pasto. Dipende dal grado di catabolismo in cui arriviamo a mangiare. I 30 grammi sono stati inventati dalle aziende di integratori alimentari che infatti hanno misurini per calcolare le polveri che corrispondono spesso a circa 25-30 grammi di proteine. Questo tipo di calcolo è stato fatto attenendosi a diete di atleti che mangiano 5-7 volte al giorno. E' altresì probabile, che una persona che mangia troppe proteine anche divise in 10 pasti giornalieri, arrivi ad alcuni pasti in cui le proteine vengono completamente espulse e quindi sprecate. Quindi non è questo un metro di paragone da tenere in considerazione. Mangiate rilassati. Mangiate meno per dimagrire e di più per aumentare di massa. 

E' veramente così semplice. Meno elucubrazioni e più impegno in palestra, nella corsa, nel nuoto... Nel vostro sport e vi potrete concedere di più a tavola. Rispettate i vostri programmi e buona vita e buon dimagrimento!